Delícia para o café da tarde
No último sábado (8), o programa Chef JPB apresentou uma receita irresistível de cookies, ideal para acompanhar um café da tarde. A chef Monike Barreto foi a responsável por ensinar o passo a passo dessa sobremesa clássica, destacando os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes necessários
Para preparar os cookies, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 100 g de açúcar branco
- 120 g de açúcar mascavo
- 90 g de manteiga derretida
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento de bolo
- Gotas de chocolate
Modo de preparo detalhado
Comece separando um recipiente grande para misturar a massa. Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, o sal, a essência de baunilha, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Dica da chef: O ponto ideal da massa é quando ela desgruda das mãos com facilidade. Se necessário, adicione mais farinha para alcançar essa consistência.
Em seguida, acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente. Leve a massa à geladeira por cerca de 20 minutos.
Finalização e assamento
Após o descanso, molde a massa em bolinhas de tamanhos iguais. Disponha os cookies em uma assadeira, deixando espaço entre eles, e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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