No último sábado (8), o programa Chef JPB apresentou aos telespectadores a receita de uma clássica sobremesa inglesa: o banoffee. A chef Núbia Gouveia foi a responsável por ensinar o passo a passo da preparação, destacando a simplicidade e o sabor inigualável da torta.
Ingredientes essenciais para o banoffee
A receita requer alguns ingredientes básicos, que são:
- 50g de açúcar
- 1 colher de margarina
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Biscoito maizena
- Margarina
- Bananas a gosto
- Manteiga
- Chantilly
- Canela em pó
Preparo da base e do recheio
Para começar, triture o biscoito maizena no liquidificador até obter uma farinha. Misture com margarina até formar uma massa que grude levemente nos dedos. Em seguida, derreta o açúcar para formar uma calda e acrescente margarina, leite condensado e creme de leite, mexendo em fogo médio até obter um creme. Deixe esfriar.
Finalização da torta banoffee
Corte as bananas em fatias e frite-as com manteiga até dourar. Reserve até esfriar. Sobre a base da torta já fria, adicione o recheio de doce de leite, as bananas fritas e finalize com chantilly e canela em pó. A sobremesa está pronta para ser servida.
Para mais atualizações sobre esta e outras notícias, continue acompanhando o PB em Rede e siga nossa página no Instagram para conteúdos exclusivos.
