Inovação no Parque do Povo
No coração do São João de Campina Grande, o Parque do Povo se destaca não apenas pela música e dança, mas também pela diversidade gastronômica. Entre as inúmeras barracas, uma novidade tem chamado a atenção: o “Milho no PP”, uma proposta inovadora de gourmetização do tradicional milho cozido, idealizada pela empreendedora Thalita Barreto.
Resgate da Tradição com um Toque Moderno
Thalita Barreto, com o intuito de valorizar um dos símbolos do São João, criou um modelo de negócio que une tradição e modernidade. O “Milho no PP” oferece milho no pote com recheios variados, permitindo que os consumidores personalizem suas escolhas. A ideia é manter a essência cultural do milho, mas adaptá-la aos hábitos de consumo contemporâneos.
Cardápio Criativo e Personalizado
O cardápio do “Milho no PP” é uma homenagem aos clássicos do forró, com opções como “Fogo sem Fuzil” e “Esperando na Janela”. Os clientes podem escolher até três temperos e acompanhamentos, além de um topo, que pode incluir desde queijo parmesão até mel de engenho, proporcionando uma experiência única e afetiva.
Sucesso nas Redes Sociais
A repercussão nas redes sociais superou as expectativas iniciais da empreendedora. A barraca, que esperava vender cerca de 50 potes por dia, já alcançou a marca de 200 potes vendidos por noite. A popularidade do “Milho no PP” levou à contratação de mais funcionários para atender à crescente demanda.
Experiência Gastronômica Completa
Além do milho gourmet, o “Milho no PP” oferece outras delícias à base de milho, como pamonha e canjica, enriquecendo a experiência gastronômica dos visitantes. A aceitação rápida do público demonstra o sucesso da proposta de Thalita em resgatar e inovar a tradição junina.
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